10月28日，由河南省肉类协会、全球肉类产业博览会组委会联合主办，河南双汇投资发展股份有限公司、牧原肉食品有限公司协办的“2025郑州国际肉类发展高峰论坛”在郑州国际会展中心成功举办。

本次大会以“凝聚智慧，引领未来”为主题，汇聚国家、河南省主管政府部门领导，中国、美国、巴西及全国17个省市肉类行业协会，专家学者，企业家代表及肉类产业链相关企业等300多人，齐聚一堂，围绕发展新趋势、合作新机遇、产业新技术、政策新变化、贸易新逻辑进行集体探讨，贡献智慧，积聚能量，携手构建肉类产业高质量发展新格局。

河南省肉类协会会长、双汇投资发展股份有限公司总裁马相杰发表了热情洋溢的致辞。他在致辞中首先高屋建瓴地分析了肉类行业的发展形势，指出六点行业面临的机遇和挑战；然后结合行业及双汇实践经验，分享了行业发展的六点思考。

全球肉类产业博览会组委会主任、全国工商联水产业商会永久名誉会长、河南省肉类协会副会长、中原四季水产物流港董事长邱新航在致辞中指出，本次论坛瞄准国际前沿水准，与“全球肉类产业博览会”的宏大平台相匹配，定位为全国性肉类行业专业、权威的思想盛宴。大会具有清晰而远大的“四要”目标。

河南省市场监督管理局原二级巡视员吴祖兴，以“肉类产业新需求与供给变革”为主题，发表了专题讲话。

他指出，面对“银发+Z世代”双轮驱动，肉类产业从“吃得饱”走向“吃得健康、吃得便捷、吃得开心”。肉类产业需应对老龄化、消费结构变化与健康需求升级，推动食品健康化、预制化发展，提升品质安全与营养认知，满足人民对美好饮食生活的期待。

巴西牛肉出口商协会国际商业拓展经理克里斯蒂安·卡斯帕作为国际行业协会代表，在大会上发表了题为“携手中国，共创未来：巴西牛肉产业的承诺与展望”的演讲。

她指出，本次国际肉类发展高峰论坛，彰显了肉类行业的活力与融合，不仅是商业合作的平台，更是国际合作的桥梁，促进了经验、技术与知识的交流。

中国贸易学会跨境电商与物流专业委员会主任、河南省商务厅原副厅长一级巡视员高翔，做了题为“创新驱动转型，枢纽链接全球：共塑肉类产业高质量发展新生态”的主题报告。

高厅长重点从跨境业务面临的机遇与风险 、传统模式下跨境业务的四个难点、创新驱动下的跨境业务新路径 三方面，介绍了跨界业务的现状与未来发展路径。

河南双汇投资发展股份有限公司副总裁张斌以“深耕主业，科技赋能，筑牢高质量发展根基；协同创新，开拓进取，推进全球化产业融合。”为主题，从双汇改革发展40年的实践经验、双汇未来的协同发展思路两方面，分享了世界肉类加工巨头双汇的成功经验。

牧原肉食品有限公司副总经理苏学良，以“持续技术创新推动屠宰行业高质量发展”为主题，介绍了牧原集团的发展历程、牧原肉食品在技术创新及肉品品质持续提升方面的发展成就。

河南摩膳食品有限公司副总经理张大炮，以“AI数智化工厂—肉类加工企业数字化转型”为主题，分享了作为一家传统生猪屠宰企业，如何利用数字化转型，实现提质增效，高质量发展的成功经验。

山东卓创资讯股份有限公司肉类产业专家团队资深分析师马丽媛，发表“2025中国肉类产业形势解读及行情展望”主题演讲。她分别对2025中国猪肉产业和中国禽肉产业进行了行业现状分析和未来市场发展展望，给与会企业带来了重要参考。