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12月19日,由河南省肉类协会和上海市肉类行业协会联合主办,上海市食品协会、上海副食品行业协会、上海总厨联盟协办的“2025豫沪肉类产品产销对接会”在上海成功举办。
来自豫沪两地的50余家肉类生产、加工、流通企业,批发市场,高校后勤、商超连锁供应链企业,餐饮连锁企业及上海总厨联盟、上海食品协会、上海副食品协会领导等近百人参会。
上海市肉类行业协会常务副会长李金泽在致辞讲话中,对远道而来的河南代表团表示热烈欢迎,并对市级兄弟协会的支持表示由衷的感谢。他表示,上海市场始终向全国优质产品敞开大门,协会将充分发挥桥梁作用,推动豫沪两地产销精准对接,期待双方合作能成为跨区域产业协同的典范,在丰富上海肉类市场供给的同时,为提升产业链韧性注入新动力,共同推动肉类产业高质量发展。
河南省肉类协会执行秘书长刘中浩在致辞中表示,河南作为全国重要的肉类生产基地,将严格对标上海市场的高标准、严要求,致力于为上海市民提供更优质、更安全的肉类产品,希望借此对接会开启长期合作新篇章。
上海总厨联盟会长杨海表示,餐饮行业的核心在于食材品质与烹饪技艺的完美结合,上海总厨联盟将积极发挥专业优势,推动优质豫产肉类进入高端餐饮供应链,助力打造具有地域特色的创新菜品,提升消费者用餐体验。同时希望通过常态化交流机制,促进两地餐食文化的深度融合与创新发展。
会上,我省双汇、牧原、华昱食品、上农、华英、伊赛、恒都、中润新程、和一肉业、龙大牧原、天康食品、谷熟生猪、福生祥、豫众诚、十里鲜、庖丁佳等近20家企业代表逐一介绍了企业生产经营情况、产品特色、产业链优势及质量控制体系等。