素有“鸭王”之称的华英,有着30多年的发展历史,是鸭行业首家上市企业,是以鸭为主业的全产业链的食品加工、羽绒和羽绒制品生产企业。经过整合、重组,一个崭新的新华英再次走在行业的前列。在2023河南肉类食品及预制菜产业高质量发展论坛会上,河南华英农业发展股份有限公司董事长许水均给我们带来了新华英的回归与继续领跑鸭行业的发展路径。
鸭产业是我国传统特色产业,生产规模巨大,2022年出栏量在46.83亿只,其中白羽肉鸭38.37亿只,麻羽肉鸭5.79亿只,番鸭与半番鸭2.67亿只,产肉量1010.5万吨,总产值1269.4亿元。鸭肉在我国禽肉中占比达到35.31%。
肉鸭产业的快速发展,为鸭肉食品加工、餐饮与消费提供了优质原料;而鸭肉的深加工,既丰富了肉类食品的品种,促进了鸭肉产品的消费,也提高了鸭肉产品的附加值。当下火爆的预制菜已成为行业的新赛道,预制菜的发展也又将拓宽产业发展空间。
鸭子全身都是宝,其副产品鸭毛也催生了极具特色的羽绒产业,我国是世界上最大的羽绒及羽绒制品生产、出口及消费国,我国羽毛年产量在50万吨以上,占据世界羽绒 80% 以上的市场份额。
从长期看,随着社会经济的发展,人们不断追求品质、健康、多元、个性的消费,肉鸭食品和羽绒制品的消费量也将不断的增加,鸭产业未来的发展前景广阔。

华英是一家三十多年的老企业。1991年英国前首相撒切尔夫人访华时,经过农业部和河南省政府牵线搭桥,潢川县争取到了中英樱桃谷鸭合作项目,由此正式拉开了华英鸭产业发展的序幕。