8月22日，河南省肉类协会刘承信执行会长带领秘书处一行，走访调研会长单位双汇发展股份有限公司，与双汇董事长万宏伟、总裁马相杰、党委书记杜俊甫等领导交流，就肉类行业情况、双汇近年来稳健发展、10月底将在郑州举办国际肉类发展高峰论坛和全球肉类博览会等进行探讨，并取得一致意见。

多年来，双汇一直是肉类行业的标杆与引领者。2025年上半年，双汇发展实现营业收入284.14亿元，较去年同期增加2.97%；归属于上市公司股东的净利润为23.23亿元，较去年同期增加1.17%。

在猪价肉价低迷，“内卷”加剧，行业整体不太景气的今天，双汇仍然展现出强劲的发展韧性，取得了令人瞩目的经营业绩，成为行业学习的榜样。

从本次座谈调研中，我们深刻地感受到，双汇行稳致远的两个重要密码。

工匠精神，深耕肉类食品主业不动摇。

双汇40多年来，一直坚守肉类加工主业不动摇。“我就是一个杀猪卖肉的。”这是创始人万隆的口头禅，双汇坚守主业，干好主业，干精主业，是深入双汇骨髓里的不变理念。

从一个濒临倒闭的地方肉联厂到今天世界肉类老大，双汇从来不改其做好肉食品的笃念。虽然现在的双汇业务遍及世界，有很多子公司，但所有的经营业务都围绕“肉”这个主业，无论是贸易、机械、包装、调味料等业务拓展，都是为了更好地发展肉食这个主业，从不涉足别的行业，哪怕是其他多么赚钱的行业，都从来不能撼动双汇坚守的步履。

这正是双汇几十年来稳健发展的密码，也是双汇的“工匠精神”：几十年来坚持把肉食品做好做精，未来也会在“肉”这个广阔的领域，继续学习，深耕不辍。

双汇成功的另一个密码应该是创新。

在肉食领域耕耘的越久，越让双汇觉得未知的东西更多，激发着双汇持续不断地创新前行。

首先是战略创新。一是全球化布局。双汇早在2013年就全球化布局，收购美国史密斯菲尔德，2014年整合中美欧100多家所属企业，组成万洲国际，整合全球资源，实现从国内企业到跨国公司的转型。二是在餐饮领域拓展。2022年成立餐饮事业部，与百胜、海底捞等头部餐饮企业合作，提供定制化食材，2025年计划新增100家社区熟食门店。

其次是产品创新。一是产品健康化与年轻化转变。不断推出低脂高蛋白香肠、植物肉、儿童鳕鱼肠、健身鸡胸肉等产品，满足不同消费群体需求。二是产品场景化。围绕“一顿饭、一桌菜”开发预制菜、调理食材、即食零食等，如“轻食鸡胸肉沙拉”“泡面拍档”等，覆盖家庭、餐饮、休闲场景。三是中式产品工业化。将猪头肉、猪蹄、烧鸡等传统中式产品规模化生产，提升效率与品质。

其三是技术创新。一是包装材料创新突破。双汇自主研发PVDC肠衣膜，打破国外技术垄断，实现从进口依赖到全球领先的跨越，年出口规模达5000吨。二是智能化生产创新。引入AI生猪分级系统、自动化设备，提升生产效率，降低人工成本，如白条肉自动分拣效率提升50%。在包装肉制品中，更是大量使用全自动化世界先进生产设备，实现无人工厂，提高生产效率，保证食品质量稳定安全。

其四是销售渠道创新。一是全渠道覆盖。双汇产品实现线上线下融化，线上通过天猫、京东、抖音等平台销售，线下通过2.1万家经销商、200万个终端网点覆盖全国，实现“县县有网点、村村有触点”。二是布局兴趣电商，在抖音、快手开设直播间，推出“火锅食材套餐”“一人食香肠礼盒”等产品，上半年兴趣电商新品销量同比增长40%。

其五是供应链创新。一是全产业链整合，构建“自繁自养—屠宰加工—冷链配送—终端零售”产业链，通过数字化管理优化物流效率，运输成本下降12%。二是冷链物流升级，在全国建设6个中心仓，链接30家工厂和205.7万个销售网点，实现“朝发夕至”，确保产品新鲜度。

双汇通过持续创新，在产品、技术、渠道、战略和供应链等多维度发力，巩固了其在肉类行业的龙头地位，也为行业转型升级提供了示范。